食品工程学院成立于2009年，依托中国海洋大学食品科学与工程学院建立。目前设有四个本科专业，其中食品科学与工程专业为山东省“一流本科建设”专业、山东省民办本科高校优势特色专业。2021年，食品工程学院党总支荣获“山东省教育系统先进基层党组织”称号。
      学院共有教师45人，其中专任教师42人，博士9人，硕士24人，副教授及以上职称的16人，讲师18人，山东省优秀教师1名。学院实验教学示范中心设有山东省优势特色专业实验室3个、青岛市专家工作站1个。
      学院学习氛围浓厚，2019年至2021年考研率分别为18.9%、21.8%、21.3%（其中食品营养与检验教育专业考研升学率达30.8%），同时近三年就业率均达到90%以上。学院致力于培养社会需要的应用型人才，以更好地服务社会。